Siga os passos abaixo e você terá todas as opções de volta...

iniciar ==> executar ==> digite regedit.
Com o regedit aberto, navegue pelas chaves:

HKEY_Current_User - software - microsoft - office - 14.0. Na pasta excel, clique com o botão direito ou pressione F2 para renomeá-la e deixe o nome da pasta como excel.old Depois é só abrir o excel e as funções estarão ativadas.

Outra forma é ir em iniciar e digitar: excel /safe.

Caso as respostas tenham sido uteis, finalize o tópico (V) e agradeça a resposta (Dedo)

perfeito amigo,,, sabe me dizer porque isso pode ter acontecido, nao mexi em nada disso....

conheço 2 causas... pode ser que existam outras.

1ª Você instalou uma nova versão do Office
2ª Você abriu alguma planilha em que as funções estavam desabilitadas através de macros, daí afeta todo o excel.

Acho que foi a segunda rsrs...

obrigado..