editora O'Reilly

Diego,
Você pode usar a ajuda do própio VBA também.
No VBA vá em "Pesquisador de Objetos", depois clique com o botão direito do mouse e depois em "Ajuda".

Tem bastante coisa interessante e com alguns exemplos que ajudam bastante a compreender a linguagem.

Abs,

WB

Eu gosto do livro:
Macros e VBA para Microsoft Excel
Bill Jelen "Mr Excel"
Tracy Syrstad

Estou iniciando a leitura Excel 2007 Para Leigos (For Dummies), é um livro didatico ira lhe ajudar muito nos conceitos básicos desse poderoso aplicatico.