provavelmente o pessoal aqui não vai conseguir te ajudar
o certo seria entrar em contato com o fabricante ou ter acesso a algum tipo de documentação que especifique as linhas de comando de acesso ao sistema
o pessoal que trabalha com automação comercial a muito tempo tbm usam esses códigos de acesso para fazer seus programas

procurando aqui achei algo a respeito
https://social.msdn.microsoft.com/Forum ... vscsharppt
https://social.msdn.microsoft.com/Forum ... -porta-usb

Muito obrigado, claro agora tem o dilema de eu conseguir manipular mas ja ajudou muito

Dee uma olhada tbem. neste link tem 2 exemplos (xls e slxm) em vba.
Eu nao testei mas parece que é bem elaborado.
Talvez voce tenha que ajustar o numero da COM de acordo com o numero que sua usb assumir.

http://michael-schwimmer.de/vba117.htm

infelizmente ajuda de uma maneira direta implicaria ter uma balança para testes

mas vc pode fazer uma busca por " VBA PORTA SERIAL BALANÇA " para tentar achar algo que te agrade
caso ache algo que já funcione para se comunicar com a balança que tenha acesso a linha de codigo o pessoal pode ajudar a adaptar na sua planilha

http://www.scriptbrasil.com.br/forum/to ... -prix-iii/
http://www.igara.com.br/downloads/

Mais uma coisa,
como a impressora é serial
para inicio de trabalho o ideal é usar um CABO serial nativo
isso vai eliminar possíveis duvidas sobre a interface do adaptador usb

digo isso pq a uns anos atrás eu estava mexendo em um aparelho que era serial
e o dono tinha comprado um adaptador para usb que vinha com um driver
mas não funcionava de jeito algum, até que abri o adaptador e vi o chip podendo entrar no site do fabricante e pegar o drive correto
o pior é que o drive que vinha junto reconhecia até o aparelho , mas dava erro de conexão

depois de tudo funcionando com o cabo original então se passa para o uso do adaptador

Estou muito grato as informações dadas por todos com elas ja consegui chegar praticamente em 80% do que precisava. Obrigado