Não entendi o que considera organizar.
Cada Userform tem seu modulo, e "assume" o nome/descrição do formulario.
Se deseja identificar o formulario por outra denominaçaõ que não UserForm..., selecione o form, e na propriedade (Name) altere para o que deseja

Ola Reinaldo!

Quando me refiro a organizar, é no sentido de visualização das Userforms no lado esquerdo do VBA (VBAPROJECT). Cada Userform minha tem seu nome específico, o problema é que como tenho muitas, as vezes na hora de programar fica meio complicado localizar determinado formulário. A minha pergunta é se tem como criar "Subpastas" e alocar as userforms nela, a fim de visualmente separar elas.

Que eu saiba, não. Como disse cada formulário tem um modulo/nome especifico.
Voce pode nomear seus formularios seguindo um padrão que, talvez, o auxiie; tipo:
UserForm1 renomear para Contabil_PlContas
UserForm2 renomear para Contabil_Lancamento
UserForm3 --> Financas_A_Receber
UserForm4 --> Financas_A_Pagar --> e assim por diante, ao abrir o projeto estarão +/- organizados

Obrigado Reinaldo!

Bom, acredito que terei que fazer da forma que mencionou, renomear os userforms de modo que eles sigam uma sequencia.