Depois de pesquisar e tentar de um tudo consegui resolver a questão de forma até que 'simples'.

Sempre que ocultamos uma linha ou coluna no excel, essa informação oculta sai do gráfico, e foi exatamente isso que fiz, porém para deixar isso de forma automática tive que usar VBA, que verifica o valor das colunas e caso seja '0' a linha é ocultada, quando esse valor é alterado (>0) a linha é reexibida.

O código VBA é o seguinte:

Private Sub Worksheet_Change(ByVal Target As Range)
    
    If Range("C5").Value = "0" And Range("D5").Value = "0" Then
    Rows("5").Hidden = True
    Else
    Rows("5").Hidden = False
    End If

End Sub

A explicação do que o código faz é simples:
Caso a célula "C5" e a célula "D5" tiverem o valor '0' a linha "5" é ocultada, caso contrário é apresentada. Basta fazer as alterações de acordo com o que é necessário para cada situação.